Los Picos de Europa

La Comisión Mixta del Centenario del nacimiento de Don Francisco Grande Covián invita a la ciudadanía a participar en una conferencia-coloquio impartida por Rocío Quince Camino, Veterinaria oficial de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo de la Consejería de Salud y Servicios Sanitarios sobre “La seguridad alimentaria, también en las cocinas de casa”, que se celebrará el jueves 22 de octubre a las 17:00 horas, en el Salón de Actos del Hospital del Oriente de Asturias

Esta conferencia sobre “La seguridad alimentaria, también en las cocinas de casa” se enmarca dentro del Programa de actos de celebración del centenario del nacimiento de Don Francisco Grande Covián, y será impartida por Rocío Quince Camino, Veterinaria oficial de la Unidad Territorial de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo de la Consejería de Salud y Servicios Sanitarios, en el Área Sanitaria VI

En el marco de los actos de celebración del centenario del nacimiento de Don Francisco Grande Covián, a las 17:00 horas del jueves 22 de octubre, en el Salón de Actos del Hospital del Oriente de Asturias, se impartirá una conferencia sobre “La seguridad alimentaria, también en las cocinas de casa”.

La conferencia versará sobre las precauciones que se deben tomar en relación a los alimentos que se compran en las tiendas, su conservación y cocina y, también, su limpieza y la de los utensilios empleados para cocinar, reduciendo con ello las posibilidades de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.

La conferenciante, Rocío Quince Camino es la Veterinaria de Salud Pública de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo de la Consejería de Salud y Servicios Sanitarios del Principado de Asturias del Área Sanitaria VI, cuyas instalaciones están ubicadas en el Hospital del Oriente de Asturias, Fundación Pública “Francisco Grande Covián”. Previamente, también por oposición, accedió al Cuerpo de Veterinarios Titulares del Ministerio de Sanidad y Consumo, desempeñando la Jefatura de Sección de Sanidad Exterior en el Puerto de las Palmas de Gran Canaria.

Rocío Quince es una profesional de la Veterinaria que tiene en su haber una larga y amplia trayectoria, en la que cabe destacar su trabajo durante once años en el Hospital Veterinario de Terán, realizando la especialidad de Cirugía General y Medicina Interna de Pequeños Animales. También cursó diferentes Estancias en la Universidad de Texas A& M (Collage Station, Texas) en los Servicios de Cardiología y Medicina Interna y en Hospitales Veterinarios norteamericanos: Dr. Guinn Small Veterinary Clinic; Baytown, Tx  y Dr. Daily Small Animal Surgery Hospital, Houston, Tx.