Quesería Vega de Tordín
Empresa familiar con más de 100 años de historia dedicada a la elaboración del queso de Cabrales muestra, mediante una visita guiada, la Quesería-Ganadería Vega de Tordín.
Aquí se puede ver todo el proceso de elaboración del Queso de Cabrales con DOP. Desde la Quesería Vega de Tordín ofrecemos una experiencia única.
En su recorrido, mediante cristaleras y paneles, se puede ver desde el cuidado, alimentación y ordeño robotizado del ganado, el mantenimiento de la leche, el cuajado, el amasado, moldeado de la cuajada, el secado y conservación para su posterior traslado a la cueva y la zona de etiquetado del Queso de Cabrales.
También realizan actividades con niños, los cuales participan en los cuidados del ganado. Tendrán a su disposición las herramientas necesarias (adecuadas a su tamaño) para cuidar, limpiar y alimentar a los animales de la ganadería.
La visita tiene una duración de unos 45 min aproximadamente finalizando la misma con una degustación del Queso de Cabrales y de crema Vega de Tordín.
Como llegar
- Carretera AS-114 dirección Arenas de Cabrales, a la salida de Arenas, antes de pasar el puente Val de la Barca, se toma la salida a mano izquierda. A 100 metros se encuentra la Quesería Vega de Tordín.
- Fácil acceso. Amplio apartamiento.
- Latitud: 43.3027207. Longitud: -4.810095
Horarios y visitas
- Temporada Baja: Bajo reserva previa.
- Temporada Alta (Semana Santa y verano): diariamente de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 h.
- Grupos de 16/18 personas
- Para las visitas hay que concertar cita previa.
Tarifas
- Adulto: 5€ por persona
- Niños (3 a 10 años): 3,50€
