La Asociación de Empresarios de los Picos de Europa, INCATUR, en colaboración con LEADER, FEDER, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, La Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, la Asociación para el Desarrollo Rural e Integral del Oriente de Asturias y el Ayuntamiento de Cangas de Onís, organiza del 15 de octubre de 2018 al 30 de enero de 2019, el curso formativo GESTION DE ALOJAMIENTOS RURALES.
– Duración: La modalidad empleada en este curso será 100% presencial y con una duración de 100 horas
– Lugar de impartición: Casa de Cultura de Cangas de Onís
– Número de alumnos: 15
– Curso totalmente gratuito
Objetivos
- Adaptación de las casas Rurales ya en funcionamiento a las nuevas legislaciones en materia de Gestión, Calidad e Higiene
- Adaptación de los servicios de Restauración
- Comercialización de los negocios
- Control de costes y aprovisionamientos en la gestión.
Contenidos formativos
- Servicios de Restauración en Alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales (40h)
– Atención al cliente en restauración
– La comunicación en restauración
– La venta en Restauración
– Servicio de alimentos bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.
– Alergias e intolerancias alimentarias
– Carnet de Manipulador - Comercialización de casas rurales on line (25h)
– Redes Sociales
– Posicionamiento Web
– Nuevos canales de distribución - Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural (30h)
– Compra, aprovisionamiento y control de consumo y costes en alojamientos
– Gestión económica y administrativa de la actividad de alojamiento rural
– Gestión de almacén
– Gestión financiera y fiscal
– Estimación de ofertas de alojamientos y gastronómicos propias de alojamientos rurales - Legislación Vigente y calidad (05h)
Fechas y horarios
Octubre de 2018
15 de octubre de 2018: de 16 a 20 horas
16 y 17 de octubre de 2018: de 16.30 a 20 horas
Noviembre de 2018
5 de noviembre de 2018: de 16 a 20 horas
6 y 7 de noviembre de 2018: de 16.30 a 20 horas
8 de noviembre de 2018: de 17 a 20 horas
12 de noviembre de 2018: de 16 a 20 horas
13 y 14 de noviembre de 2018: de 16.30 a 20 horas
19, 20, 21, 26, 27 y 28 de noviembre de 2018: de 17 a 20 horas
Diciembre de 2018
10, 11, 12, 17, 18 y 19 de diciembre de 2018: de 17 a 20 horas
Enero de 2019
8, 9, 14, 15, 16, 21, 22 y 23 de enero de 2019: de 17 a 20 horas
29 y 30 de enero de 2019: de 18 a 20 horas
