Conoce con Pepin el pueblo de Sirviella, su pueblo, y te mostrará su pomarada (plantación de manzanos), el llagar donde hace la sidra, la finca donde cría varias especies de animales de raza autóctona, y la cabaña de pastor donde te mostrará la elaboración tradicional del queso. Y para rematar te ofrecerá una comida-espicha a base de platos típicos y sidra.
La Ruta se compone en cuatro partes:
1. PASEO POR EL PUEBLO DE SIRVIELLA
Un agradable paseo guiado de un kilómetro por los caminos rurales de Sirviella, conocidas localmente como caleyas. Durante la caminata aprenderemos sobre este paisaje en particular, su ubicación y el impacto del ganado en el Parque Nacional de los Picos de Europa. Descubriremos la arquitectura tradicional asturiana (hórreos, paneras, hornos de pan, casas con corredor de madera,..) así como los productos de la huerta locales, entre los que figura la plantación de manzanos, conocido como Pomarada y otros productos relacionados con la sidra.
El resto de actividades serán ya en la finca familiar (La Casería).
2. EL LLAGAR DE LA SIDRA
En esta sala probaremos un culín de nuestra sidra de manzana casera. Explicaremos el antiguo arte de la elaboración de la sidra y les enseñaremos a nuestros visitantes nuestra técnica de servir nuestra sidra, llamada el escanciado.
3. LA GRANJA
Nuestro huerta muestra una réplica de una cabaña de pastor como las que te encontrarás en Los Picos de Europa, donde la gente vivía y elaboraba nuestro queso más preciado: El Gamonéu. En esta etapa, los visitantes aprenderán el proceso de elaboración del queso, observarán algunas razas nativas de ganado criado en nuestros pastos (Pita Pinta, Asturcón, Oveya Xalda) y continuaremos hablando de más tradiciones de pastoreo que aún permanecen en este parque nacional.
4. GASTRONOMÍA
Vamos a terminar la gira con el sabor de nuestra mejor cocina local, ofreciendo a los visitantes un almuerzo con una gran variedad de tapas, los mejores productos locales, y la sidra de manzana artesanal elaborada en nuestro lagar.
Queremos que nuestros huéspedes satisfagan su apetito, pero también que disfruten de esta experiencia única e inolvidable en un ambiente agradable.
Duración actividad:
3 horas 30 min (de 11:00 a las 14:30 horas).
Mínimo/máximo personas: 2/50
Equipamiento:
Se recomienda llevar ropa cómoda.
Horarios y tarifas:
Se realiza todos los días (Mañanas de 11 a 14:30) durante los meses de Julio y Agosto, Puentes nacionales y Semana Santa
PRECIO ADULTOS: El precio de la ruta es de 26 € por persona, comida incluida.
PRECIO NIÑOS: Para los niños menores de 3 a 12 años, el precio es de 12 €, comida incluida.
Precios especiales a grupos a partir de 15 adultos.
Reserva previa ( Plazas limitadas)
Información y reservas: La Ruta de Pepín
Dirección: La Torraya, s/n – Sirviella (Onís).
Teléfono: 608 784 763
E-mail: latorraya@latorraya.com
Web: www.pepin.es